Интерес к искусственному мясу проявляет всё больше крупных компаний. К примеру, KFC планирует продавать нагетсы, напечатанные при помощи 3D-принтера, при производстве которых не пострадала ни одна курица. Не менее амбициозные планы строит австралийский стартап Legendary Vish, предлагающий ресторанам закупать напечатанное филе лосося из грибных белков и водорослей.
Представители Legendary Vish уверяют, что разработали новую технологию производства искусственного мяса на основе грибных белков и водорослей. Оно будет имитировать филе рыбы, передавая не только вкусовые качества, но и внешний вид. Первым делом в производство будет запущено филе лосося. Исследователи заявляют, что достигли значительных результатов, получив действительно вкусный продукт.
Отмечается, что одним только лососем компания ограничиваться не станет. Уже вынашиваются планы по налаживанию процесса печати тунца и селёдки. Не исключается также создание совершенно новых форм и структур с рыбным вкусом.
Основатель стартапа признаёт, что хотя вкус у их лосося весьма неплох, структура филе пока не идеальна, но они намерены это исправить. В данный момент ведутся переговоры с заинтересованными покупателями, а первые поставки начнутся в 2022 году. Legendary Vish сообщает, что уже есть рестораны, планирующие закупать экологически чистое мясо без примесей микропластика, тяжёлых металлов и антибиотиков. В первое время цена искусственного лосося будет немного выше, чем у обычного продукта, однако исследователи уверены, что в будущем стоимость удастся снизить.
Источник:
![Блогер показал, почему Windows XP не стоит использовать в 2024-м [ВИДЕО]](https://i.4pda.ws/s/as6yxxz1l6E73pgqvz0E2z2Z1q5ZjjSFQ4vPRsx2z2WHNmlQ.jpg?v=1715929906 "Блогер показал, почему Windows XP не стоит использовать в 2024-м [ВИДЕО]")
Теперь рыбу из грибов и травы будем хавать чО.
не из травы, а из водорослей (они полезные)
Сожалею, что пришлось объяснять
Из потрохов ли? Мясо птицы механической обвалки и крахмал в основном.
(Комментарий удален)
А главное зачем
проблему голода решают
Как этот суррогат, стоимостью $100 за кг., поможет решить проблему голода?
100$ за кило это пока что , а так посмотри на официальной новости , там заверили, что дешевле лосося до 200%
Куда смотреть? И почему не написали до 2000%? :))) Это все маркетинг, господа. Самое главное было, есть и будет сверхприбыль. Если не будет сверхприбыли из этой бурды, то будете есть отдельно грибы и водоросли.
Но все мы прекрасно знаем, каким... это всё закончится)
Наверное, за многовековые установки на уровне генома и привычек (идущих ещё со времён мамонтов) будет трудно принять, к примеру, что кусок курочки/рыбки, напечатанный или сделанный искуственно может быть похож на жареный баклажан и иметь запах и вкус совершенно не относящийся к этому виду еды. Организм будет входить в ступор, мол, "это чо за фигня?", а у некоторых и вовсе будет непринятие такого вида еды. Так как все мы знаем, что и как пахнет и выглядит.
Расскажите про многовековые установки миллиарду индусов, которые дцать поколений не едят мясо.
Мясо вовсе, или говядину?
Вообще-то едят. У них просто такой климат, в котором организму требуется больше жидкостных продуктов: овощи, фрукт, etc. В жару, мне кажется, человек отдаст большее предпочтении огурчику или апельсинке, нежели шашлычку. Также, если мне память не изменяет, у них там холодильников как таковых нет, отчего употреблять там уже разделанное мясцо не есть хорошо. А если уж и захотелось, то куру там живую прям при вас забьют и распотрошат. Но удовольствие это скорее всего ещё и не дешовое.
на самом деле не только веганы. например если животное на грани вымирания или, например, просто в момент когда будет очень много населения и на всех не будет хватать еды. да и просто когда дойдем до того момента, когда будет напечатать еду дешевле, чем выращивать животных.
я не вижу ничего плохого в этом. если еда выглядит как курица, пахнет как курица, на вкус как курица, по питательным и полезным свойствам не хуже курицы, то какая разница что это такое и откуда оно взялось? я буду считать, что это курица и съем это, да и ты не факт, что заметишь разницу
С этим я тоже согласен. Но когда сюда добавляется подоплека "я не ем то что раньше было живое", то какого лешего, ты тогда пытаешься придать своей жрачке вид и вкус бифштекса, куска рыбы, мясной котлетки? Лицимерие чистой воды "мне нравится вид и вкус, но жрать живое я не могу" тьфу..
Ну а что в этом такого. Если человек не хочет убивать животных и поэтому не ест их. Да и на самом деле конкретно таких не так много, в основном веганы и вегетарианцы по другим причинам, потому что считают что без мяса/продуктов животного происхождения им лучше, или действительно какие-то проблемы со здоровьем и вынуждены сидеть на диете.
Я это к тому, что пока люди не навязывают своим взгляды другим, то пусть едят что хотят и в каком угодно виде.
Согласен с вами
P.s. и водоросли.
P.p.s. и потом не жалуетесь тчк
Пока все работает
Че ее печатать. Водку и так давно из сосновых досок делают.
Опилок, сударь, опилок. Доски идут на экспорт
(Комментарий удален)