Учёные поделились открытием, которое порадует любителей кофе с молоком

Учёные поделились открытием, которое порадует любителей кофе с молоком

Исследователи из Копенгагенского университета изучили взаимодействие кофейной кислоты и молочного белка и пришли к выводу, что те оказывают друг на друга синергический эффект, усиливая антиоксидантное воздействие. Таким образом, утренний кофе имеет смысл разбавлять молоком.

Кофе с молоком

Исследование происходило в рамках изучения полифенолов. Анализируя взаимодействие кофейной и хлорогеновой кислоты (два основных полифенола напитка) и цистеина (ключевой белок молока) при воздействии на иммунные клетки в лабораторных условиях, учёные удивились результату. Полифенолы, обогащённые молочным белком, оказались в два раза эффективнее в предотвращении воспаления в иммунных клетках по сравнению с монополифенолами.

На данный момент учёные наблюдали эти противовоспалительные эффекты только в экспериментах на изолированных клетках. Следующим этапом станут животные, а затем люди.

«Поскольку люди не поглощают столько полифенолов, многие исследователи изучают, как инкапсулировать полифенолы в белковые структуры, которые улучшают их усвоение организмом. Эта стратегия имеет дополнительное преимущество в усилении противовоспалительного действия полифенолов», — сказала Марианна Ниссен Лунд, ведущий исследователь исследования.

Источник: newatlas.com


  • pravdozor
    В кофе с молоком содержится вода, а вода жизненно необходимый компонент в организме человека, поэтому всегда пью кофе с молоком, просто чтобы не умереть
    • the13
      pravdozor,
      Чёёёёрт ! а я пил без молока , и молоко без кофе . . значит я не пил воду и теперь умру ?
      • alexsios-rel
        the13,
        завещай свое тело ученым с 4пда и прощай
        • lis_online
          the13,
          все умрут и кто пил, и кто не пил.
          • the13
            lis_online,
            Теперь я спокоен))
            • toujour2
              the13,
              Теперь мы не знаем почему умрем
              • toujour2,
                Ну я то знаю почему мы умрем, потому что надо! А вот зачем? Наверное за шкафом!
        • pupochek55
          pravdozor,
          химии, в водке 60% воды.... так это выходит я её пью чтоб не умереть! За это нужно срочно выпить 🍾
          • kross73373
            pravdozor,
            А еще кофе с молоком помогает на горшок сходить
            • Modera Tor
              kross73373,
              Ну вы это, прекращайте.... В вашем возрасте пора бы и на унитаз
            • serger3456
              pravdozor,
              А кофе без молока не содержит воду?
              • valeryjan
                pravdozor,
                В пиве и водке тоже вода
              • papas-o
                Я догадывался , что жена что-то знает о кофе с молоком :)
                • portamadeus
                  Пил бы кофе килолитрами
                  • Меровинген
                    portamadeus,
                    Тоже. Но тело клинит что-то от регулярного употребления кофе
                  • hancem
                    Британские учёные попали исследование содержимого пупка. Оказалось, что он содержит остатки кожи и одежды.
                    Ценность исследований одинакова
                    • FredReady
                      Только кофе с молоком почему-то не бодрит
                      • REForMATOR 777
                        FredReady,
                        Бодрит , только в будущем и когда выспался . Лактоза успокаивает порванный кишечник . Твоя бодрость на рвани основана . Кофе обезболивающее. Маскирует . А молоко лечит ,если не второсортное от третьей смены породы быка. Ну и имитация аутизма от молока ,за счет успокоения и жирности . Молока если много пить буфер здоровья набирается и потом вообще кофе не надо , много энергии не тратится . 4 бык уже отрава сдохнуть можно как из гнилого колодца .
                        • REForMATOR 777
                          REForMATOR 777,
                          У организма иммунитет вырабатывается к другой днк, когда его как вирусом обсасывает .
                          • REForMATOR 777
                            REForMATOR 777,
                            Второй теленок больнее первого даж от одного быка даж от искусственного оплодотворения.
                          • victor23el
                            REForMATOR 777,
                            С шизофазией к врачу, а не на 4пда.
                            • Empty Label
                              REForMATOR 777,
                              Что мать твою ты несешь?
                              • Elunda
                                Empty Label,
                                Это ИИ от Гугеля.
                            • kirwas
                              FredReady,
                              Хоть с молоком, хоть без молока, но меня чёт не бодрит. :) Вот не чувствую этого эффекта. Хотя кофе пью регулярно. Причём не растворимый, а зерновой. Могу на ночь выпить приличного объёма кружку довольно крепкого кофе и лечь спать :)
                              • FredReady
                                kirwas,
                                Толерантность организма к кофеину. При регулярном употреблении кофеина, он может действовать седативно) Эх... зернового я бы попил) а я с утра если кофе не выпью, хожу как сонная муха и не важно сколько часов я спал)
                              • Krim Ator
                                FredReady,
                                Кофе вообще не бодрит, только перистальтику с утра будит. Оно блокирует рецепторы АТФ в клетках и те, выделяют ещё энергии. Если с утра вы энергию ещё не потратили (бег, секс) _ то откуда взяться усталости. Поэтому самый эффективный кофитайм - в послеобеденное время и за 6-7 часов до сна.
                              • ARAZ11A
                                Могу поспорить Старбакс спонсирует этих ученных.
                                • ARAZ11A,
                                  Стоить завести дома средненький рожок в лице лелит или гагия с приличной кофемолкой, и кофе из старбакса резко становится не очень, даже обидно как-то
                                  • Svetoos
                                    cdtj,
                                    Правильные слова, но есть ньюанс кофе тоже надо выбирать хороший а не всякие черные карты и жокеи из пятерочки
                                    • kirwas
                                      Svetoos,
                                      Сейчас достаточно обжарщиков, которые предлагают свежеобжаренный кофе по вполне вменяемым ценам. Причём есть у них и свои сайты, через которые можно делать заказы, а некоторые из обжарщиков присутствуют на маркетплейсах. Буквально пару недель назад получил с ОЗОНа неплохой кофе с датой обжарки 17.01.2023.
                                  • Tim474
                                    ARAZ11A,
                                    в приличном обществе такие слова не говорят.
                                  • AedeX
                                    А кофе с элеутерококком?)
                                    • darkshvein
                                      да, вот только все антиоксиданты разрушаются в желудке, так что..
                                      через шприц юзать что ли этот кофе?
                                      • adanoss
                                        Автор садись, два! Цистеин - аминокислота! Элементарное звено белков и пептидов, одно из ~20и возможных вариантов.
                                        Хоть бы на источники ссылались, чтоб можно было непревзойдённый оригинал прочесть, без этих вот "трудностей перевода" и копипастерских домыслов...
                                        • victor23el
                                          adanoss,
                                          Откуда оНо может это знать? Жертва ЕГЭ ведь...
                                          • sansay
                                            adanoss,
                                            Кто-то натягивает институт на школьную программу, сомневаюсь что там преподают о коротких белках-пептидах. Просто трудности перевода из чуждой сферы знаний
                                          • myilich
                                            И чё..другого способа взвинтить цены на кофе не нашлось) ,Да да,плавали знаем СО-2..
                                            • apii236
                                              Речь про кофе с натуральным молоком, а не про дешманский пакетик 3в1, расходимся.)
                                              • Tim474
                                                apii236,
                                                да никто его не пьёт давно. Сейчас в моде лавандовый раф.
                                              • lalalabitbit
                                                я про кофе за 20 лет,столько легенд наслушался ,что для меня они все ищ разряда "британские учаные"
                                                • asteroidskyline
                                                  Ох ты ж, не зря я уже третий год в день по 4-5 кружек выпиваю. Правда, не шучу. Нравится
                                                  • Svetoos
                                                    Чашек 10 хорошего зернового кофе в день минимум выпиваю, и чашки 2-3 хренового зернового на работе.
                                                    • gryxa
                                                      На данный момент учёные наблюдали эти противовоспалительные эффекты только в экспериментах на изолированных клетках. Следующим этапом станут животные, а затем люди.

                                                      это как? кофе + молоко пьют во всех странах мира уже несколько тысяч лет, а "Британские ученые" только в 2023 решили попробовать "на людях"?
                                                      • shmel735
                                                        кофейное лобби не дремлет. химия организма выстроена вокруг воды(и молока). а схема купцов, привезти ненужную заморскую дрянь и втюхать втридорога. а ели она с эффектом привыкания(зависимости), вообще шикарно
                                                        • Tim474
                                                          shmel735,
                                                          колумбийцы или эфиопы? Или никарагуанцы?
                                                        • Кетцалькоатель
                                                          Кофе отрава,повышает кислотность,изжога,сердце делает тряпочным,изнашивает,о а про давление ваще молчу, стоит только спровоцировать и начнеться, со временем внутричерепное давление появляеться , кофе провоцирует Подагру ,это ваще жуть, повышаеться мочевая кислота ...я не пью кофе ,кофе яд,вред,какашка черная, горькая жижа,
                                                          Для кого то золотая жила.
                                                          • klofelin
                                                            Кетцалькоатель,
                                                            Интересная тенденция, чем более пугающий коммент, тем более неграмотно он написан. Мочевая кислота повышается, что-то там "начинаеться". Сразу "хочеться" верить :)
                                                            • adanoss
                                                              Кетцалькоатель,
                                                              хорош жевать пейотль, завязывай)
                                                            • А ещё чай с молоком нраитца...

                                                              Неожиданной находкой поделился с подписчиками блогер Энди Байо. Как выяснилось, практически на каждом компьютере с macOS Catalina или более новой версией ОС есть документация, посвящённая знаменитой криптовалюте. Она подписана псевдонимом, под которым известен создатель Bitcoin — но о её назначении остаётся лишь догадываться.

                                                               

                                                              В последнее время в сети появляется всё больше историй о нестандартных сценариях использования ИИ-бота ChatGPT. На днях о своём опыте работы с алгоритмом рассказал житель Таиланда по имени Паттавикорн Бунрин, который с помощью нейросети смог выиграть в государственной лотерее.

                                                               
                                                              <div></div><div></div><a href='/2023/09/25/4630640/' target='_blank'><img src='https://4pda.to/s/as6yz2pQlot8w5b66uz0WbaVlcz2gBfXZYRHamFXO0knf7BPCQ8hdpD1t3K.jpg' title='' /></a><div ><img src='https://4pda.to/s/as6yu42hlyXjD7kQLqbvVMOGid.gif' /></div><div></div><div></div>

                                                              Пользователи Windows 10/11 сообщают о проблеме с копированием файлов, а также о сбоях при их сохранении в 32-разрядных приложениях. Сегодня стало известно, что в Microsoft признали проблему, а также рассказали, как её решить.

                                                               

                                                              Воспользоваться сервисом «СберБанк Онлайн» теперь можно без установки приложения. Это стало возможным благодаря интеграции технологий PWA (Progressive Web Application) и WebAuthn (Web Authentication).

                                                               
                                                              Первый взгляд на HUAWEI MatePad Air: потенциальный бестселлер?
                                                              35
                                                              11.07.23News

                                                              У HUAWEI свой подход к созданию планшетов. Производитель делает ставку на звук и дисплей, поддержку клавиатур и стилусов, а ещё учит операционную систему многозадачности и работе с приложениями, чтобы вам казалось, будто у вас почти полноценный ноутбук. Сегодня мы изучаем модель среднего сегмента — MatePad Air 2023 года.

                                                               

                                                              Сразу после официальной презентации ряд крупных российских ретейлеров объявил о начале приёма предзаказов на новые складные смартфоны Samsung Galaxy Z Fold5 и Galaxy Z Flip5. Первым покупателям предлагаются особые условия с подарками и другими бонусами.

                                                               
                                                              Лучшие смартфоны июня: доступный флагман Honor, раскладушка Motorola и сверхмощный vivo
                                                              24
                                                              28.06.23News

                                                              Несмотря на традиционный период летних отпусков, производители всё же продолжают выпускать интересные аппараты. Например, Honor 90 Pro может похвастать мощной начинкой и уникальным OLED-экраном без мерцания, Motorola Razr 40 Ultra называют раскладушкой нового поколения, а vivo X90s претендует на звание самого быстрого смартфона.

                                                               

                                                              Агентство WSJ поделилось результатами наблюдений, согласно которым среди людей, родившихся в период с 1997 по 2012 год, растёт тенденция приобретать очень старые кнопочные телефоны, чтобы не испытывать постоянный соблазн зависать в соцсетях и отвлекаться от дел.

                                                               

                                                              Не дожидаясь анонса серии смартфонов Redmi Note 13, надёжный инсайдер Digital Chat Station опубликовал предварительный список характеристик старшей модели серии с приставкой Pro+. Кроме того, в сети появился эскиз со схематическим изображением смартфона с обеих сторон.

                                                               

                                                              Xiaomi представила мобильный инверторный кондиционер Mijia 5-Ton Inverter Air Conditioner. В отличие от традиционных сплит-систем, новинку можно перемещать по квартире. В компании рассказали, чем ещё примечательно это устройство.

                                                               
                                                              Серьёзный просчёт. Найдена главная причина багов и низкой производительности в Starfield Популярное

                                                              Фанаты Bethesda долгие годы с нетерпением ждали космическое приключение Starfield, однако на релизе оказались разочарованы: игра страдает от плохой оптимизации и большого количества багов. И пока Тодд Говард рекомендует обновить PC, умельцы выяснили, в чём действительно кроется проблема.

                                                               
                                                              «Яндекс Пэй» — как Google Pay, но c кэшбэком и оплатой частями Популярное

                                                              «Яндекс» представил «Яндекс Пэй» — единый сервис для управления деньгами, с помощью которого можно оплачивать товары и услуги в онлайне и рознице, получать кэшбэк за совершённые покупки, а также разделять сумму покупок на равные ежемесячные платежи. 

                                                               

                                                              Производитель компьютерного оборудования Deepcool объявил о глобальном старте продаж флагманской системы воздушного охлаждения Assassin IV. Кулер предназначен для работы с топовыми процессорами Intel и AMD.

                                                               

                                                              S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chornobyl не выйдет на территории России и, к сожалению, обойдётся без дубляжа. Вчера администрация группы «Вестник “Того Самого Сталкера”» заявила, что вышла на связь с командой GamesVoice для записи русской озвучки — в проект даже позвали Егора Васильева, Ви из Cyberpunk 2077. И он, как выяснилось чуть позже, принял ещё даже не поставленную перед ним задачу очень близко к сердцу.

                                                               

                                                              Недавно стример ohnePixel получил самый необычный донат в своей карьере: поклонник подарил ему лутбоксы Counter-Strike: Global Offensive на сумму $128 тысяч (свыше 11 миллионов рублей). Ящики были открыты в прямом эфире. И как же он был разочарован...

                                                               

                                                              Специалисты Шанхайского университета, Института органической химии и Института биологии и химических систем Китая разработали новый способ производства высокоэффективных и стабильных синих органических диодов для OLED-матриц.

                                                               
                                                              iPhone 15 Pro вызвал большой ажиотаж в России Популярное

                                                              Несмотря на существенное повышение цен в рублях на iPhone 15-й серии в сравнении с предшественниками и действующие ограничения, российские ритейлеры отмечают огромный рост спроса на «яблочные» новинки. При этом базовые модели практически не заинтересовали российских пользователей. 

                                                               

                                                              В своё время консоль-шарманка Playdate наделала много шума. Оказывается, приставка не только стала героиней громких заголовков, но и оказалась коммерчески успешной. Настолько, что удивились даже её создатели.

                                                               

                                                              По данным издания «Коммерсантъ», владельцы малого и среднего IT-бизнеса в России начали сталкиваться с блокировкой сервисов Google Workspace: «Документов», «Диска», почты и других служб. Журналисты опросили отраслевых экспертов и рассказали, чем произошедшее может обернуться для «попавших под раздачу» компаний.

                                                               
                                                              Никогда такого не было, и вот опять: корпус iPhone 15 Pro только частично сделан из титана  Популярное

                                                              Во время презентации новых iPhone 15 Pro и iPhone 15 Pro Max компания Apple много внимания уделила использованию титана, который обычно применяется в аэрокосмической отрасли. Однако далеко не весь корпус смартфонов выполнен из этого сверхпрочного металла.

                                                               

                                                              Евросоюз принял закон, требующий от производителей электронных устройств обеспечить возможность лёгкой замены аккумуляторов. В частности, в смартфонах должна быть предусмотрена возможность быстрого и простого доступа к АКБ. В противном случае устройство должно отвечать ряду требований по производительности, долговечности и водонепроницаемости. Но есть и противники такого решения, которые уверены, что это приведёт к увеличению толщины корпуса и сделает гаджеты ещё менее удобными. Кроме того, нередко люди меняют смартфоны быстрее, чем изнашиваются аккумуляторы. Проголосуйте и расскажите, нужны ли смартфонами съёмные АКБ?

                                                               

                                                              Автор YouTube-канала Ben Makes Everything соорудил самодельный портативный лазерный проектор для проекции текста на большое расстояние. Основой этого приспособления стал старый жёсткий диск, которому внезапно удалось дать вторую жизнь. 

                                                               

                                                              Активацию Windows XP не назвать сложным процессом. Но технически её алгоритм так и не был взломан — лишь недавно в сети появился полностью автономный рабочий инструмент, не использующий подключение к серверам Microsoft. Издание The Register, обнаружившее необычную утилиту, рассказало, кому она может понадобиться в 2023 году.

                                                               

                                                              Студент-разработчик под ником xtekky обнаружил уязвимость в API-интерфейсе языковой модели GPT от OpenAI, что позволило ему получить бесплатный и практически неограниченный доступ к нейросети. Он понимает, что его, вполне вероятно, ждут судебные иски, но xtekky намерен продолжать развивать свой проект GPT4Free.

                                                               

                                                              В мире трейдинга косметики CS:GO происходит немало интересных событий, которые периодически будоражат публику. Трейдер TDM_Jesus рассказал об интересной сделке, в которой он был посредником: геймер забыл про свой инвентарь в игре, а когда вспомнил, продал его за полмиллиона долларов.

                                                               

                                                              Россияне активно переходят на пиратскую версию операционной системы Windows. В период с января по апрель 2023 года в стране было продано почти в два раза больше ноутбуков без предустановленной ОС, чем годом ранее.

                                                               

                                                              Смартфоны стоимостью до 25 тысяч рублей редко цепляют покупателя техническими характеристиками, ведь все они за такую цену примерно одинаковые. Приходится брать внешностью — OPPO выпустила модель A78 и наделила её космическим дизайном.

                                                               

                                                              Компания TECNO представила смартфон POVA 5 Pro. Игровая новинка получила RGB-подсветку задней панели, функцию работы от сети без зарядки аккумулятора, процессор Dimensity 6080 и продвинутую аудиосистему.

                                                               

                                                              Швейцарский производитель электронных книг PocketBook анонсировал электронный блокнот InkPad X Pro. Основным предназначением устройства указывается создание заметок, как в обычной записной книжке. Впрочем, никто не запрещает использовать его и для чтения. 

                                                               

                                                              Microsoft объявила, что Windows 11 обзаведётся нативной поддержкой архивных форматов RAR, TAR, 7-ZIP, GZ, PAX. Это положит конец многим популярным архиваторам, включая WinRAR, который существует без малого 30 лет. Вот пять интересных фактов об этой утилите.

                                                               

                                                              Xiaomi объявила о старте продаж телевизоров серии S, в которую вошли две модели — S65 и S75. Новинки отличаются высокой частотой обновления и разрешением 4K, при этом стоимость стартует от $435.

                                                               

                                                              Разработчику под ником NTDev удалось создать максимально облегчённую версию операционной системы Windows 11. Удалив из неё всё лишнее, он сумел запустить операционку на компьютере, объём оперативной памяти в котором более чем в 20 раз не дотягивает до минимально рекомендуемого.