В Вирджинии, США, открылась первая в мире вертикальная ферма для выращивания клубники, размещённая в помещении. Авторы позиционируют её как новую фазу развития сельского хозяйства и возможность удовлетворить глобальный спрос на продовольствие.
Ферма нового поколения использует на 97% меньше земли и до 90% меньше воды по сравнению с традиционным выращиванием. Также в ней не используются пестициды, а более короткая цепочка поставок снижает вероятность заражения сельскохозяйственных культур патогенами. Plenty Richmond рассчитана на производство более 1,8 миллиона килограммов клубники. Ягоды выращиваются в вертикальном помещении на башнях высотой 9 метров каждая. Всё это занимает 3700 квадратных метров.
Благодаря новой технологии авторам удалось добиться урожайности клубники на уровне 6 кг с одного куста, в то время как в обычных теплицах аналогичный показатель достигал не более 2 кг. Вертикальные фермы позволяют выращивать ягоды в помещении «слоями» и делать это постоянно.
Единственный минус подобных систем — они потребляют слишком большое количество энергии для освещения и циркуляции воздуха. Но в будущем авторы надеются снизить потребление благодаря синхронизации осветительных систем с циклами фотосинтеза растений.
Источник:
Удивлен? Синтетическое мясо как пример. Затрат много, на выходе кусок непонятно чего, зато веган-френдли, стильно, модно, покупают.
Тот же мем с сойджаками пошел от искусственных куриных ножек или крылышек. Или наггетсов.
Ролик посмотрел и тоже не понял) они там листья салата упаковывают , а не клубнику
В Турции безвкусная?
Там очень вкусный первый урожай
У японцев эти технологии тоже очень развиты, пока не начались санкции они (вроде бы) у нас на Дальнем Востоке в рамках совместных проектов построили определенной количество комплексов для выращивание овощей и фруктов по подобным технологиям.
Где-то были фото, там у них картошка вообще как будто в воздухе выращивается. Хотя гидропоника и была изобретена в США, она как и вертикальное земледелие получила активное развитие именно в Японии, так как у них сильный дефицит пахотных площадей.
"Авторы позиционируют её как новую фазу развития сельского хозяйства и возможность удовлетворить глобальный спрос на продовольствие"
"Единственный минус подобных систем — они потребляют слишком большое количество энергии для освещения и циркуляции воздуха. Но в будущем авторы надеются снизить потребление благодаря синхронизации осветительных систем с циклами фотосинтеза растений."
Есть такая цитата: "Для того чтобы вертикальные фермы были прибыльными, затраты на их эксплуатацию должны снизиться или цена традиционного земледелия должна возрасти". С развитием робототехники, большей автоматизации процесса, активным использованием AI затраты снизятся, а вот цена традиционного земледелия всегда будет расти, так как связана с людским трудом, машиностроением, топливом, химией и много чем еще, а все это только дорожает.
(отредактирован)
Есть один нюанс в этих новых дешевых технологиях.
Они дорогие.
Все к чему прикасается айти и высокие технологии начинает требовать постоянных обновлений ПО и железа, серверов, айтишников в штате.
И оно потом дороже топлива, химии, и машиностроения выходит.
1) Но всё равно такая обкатка технологий полезна, потому что может привести к их развитию, что приведёт к удешевлению продукции. Вопрос только как быстро и насколько сильно.
2) Если технологии обкатают, то в больших масштабах затраты на единицу продукции будут меньше (на айтишников, железо и прочее).
3) По мне лучше тратить на более эффективный труд айтишников и железо, это ещё и в большем размере вернётся в экономику.
Так а за счет чего урожайность втрое растет и во сколько она же вырастет, если те же технологии применить на традиционных "горизонтальных" грядках?
у голландцев такие фермы тоже есть, вроде. это не гидропоника даже, а аэропоника: корни растений в воздухе, их периодически опрыскивает робот.
Ться
Проблемы с чужими компьютерами ещё не подсказали стоит ли есть из чужих рук?
не ходи )
Так же как при выращивании шампиньенов, помещение огнеметами обрабатывают.