Новая пищевая плёнка оповещает о порче продуктов

Новая пищевая плёнка оповещает о порче продуктов

Cотрудники Наньянского технологического университета в Сингапуре представили необычный материал, способный выступить в роли индикатора для портящихся продуктов. Авторы использовали косточки авокадо для создания многофункциональной пищевой плёнки.

Новая пищевая пленка

Учёные взяли семена авокадо, чтобы извлечь из них катехин, хлорогеновую кислоту и пигмент под названием персеорангин. Первые два способны убивать вредные бактерии, включая Staphylococcus aureus и Escherichia coli, повреждая их клеточные мембраны. В свою очередь персеорангин способен менять цвет в ответ на изменения азотистых соединений.

Азотистые соединения при этом вырабатывается бактериями, питающимися пищей с высоким содержанием белка. Для проверки эксперимента авторы использовали образцы плёнки рядом с креветками. Исследование показало, что плёнки оставались жёлтыми, если креветки рядом были свежими. Но когда они начинали портиться, плёнка окрашивалась в коричневый цвет.

Новая пищевая плёнкаСлева лежит свежая креветка. Справа — испорченная. Плёнка реагирует на «свежесть» продукта и меняет свой цвет

Если технологию получится масштабировать, авторам удастся добиться снижения пищевых отходов и найти применение выброшенным семенам авокадо. В будущем такую плёнку можно будет активно использовать в супермаркетах для определения уровня свежести скоропортящихся продуктов.

Источник: newatlas.com


  • pan33k
    На самом деле очень полезная штука, вот только вряд-ли ей будут пользоваться смертный.
    • Restik.
      pan33k,
      Тут 90% технологий, которые публикуются на 4пда, так и не дойдут для обычных смертных)
      • Имян
        pan33k,
        одну креветку убили зря.
        • hleston
          Имян,
          Две креветки(
        • Pipidon3
          pan33k,
          Сырьё для изготовления в виде семечек авокадо выглядит не очень дорогим, так что если смогут разработать экономичную технологию, через 50 лет будут говорить "как люди раньше без этого жили". Типа как без стиральных машин
        • Tony25
          скоропортящиеся продукты должны отмываться в хлорке...и идти в повторную переработку...а не это вот всё :)
          • Двинутый
            Tony25,
            По всем правилам треш-контент историй, такое обычно раздают бедным. Так стоп, у нас это и так практикуют в детских домах.

            Ужасно все это на самом деле.
          • El1x3r7714
            А есть такая пленка для смартфонов? Типа выходит новый аппарат и она меняет цвет, показывая, что у человека просроченный телефон
            • Sprouts
              El1x3r7714,
              Не давай идей apple
            • the оriginal
              водка не портится
              • EA0001
                the оriginal,
                Возможно, но это пойло алкашей.
                • ivonin
                  EA0001,
                  а что же пьют не-алкаши?
              • Выпустят плёнку что бы снизить отходы. Оригинально.
                • sakaba
                  z80ru,
                  Ну плёнку и так выпускают. Обычную прлиэтиленовую, тут же добавляется материал произведенный из косточек, к тому же с довольно полезным свойством. Речь о замене материала.
                  • sakaba,
                    Почему-то вспомнилось..В СССР , почти всю продукцию упаковывали в тёмно-серую бумагу. Полиэтиленовый пакет с ручками стоил как пачка сигарет.
                    • sakaba
                      z80ru,
                      Ну так от бумаги давным давно отказались ввиду ее низких защитных свойств. В плёнке продукты хранятся ощутимо дольше. И дело не в СССР, а во всем мире так было.
                • Magnitone
                  На второй картинке с первого взгляда показалось, что это не креветка))
                  • vasylerm
                    А о зглазе не оповещает?
                    • Лучше бы придумали пленку, заворачивая в которую продукты, они не осклизывали.
                      • Sprouts
                        Di369,В интернете есть только одно упоминание этого слова- ваше

                      Команда механиков «Гараж 54» реализовала необычный проект, собрав автомобильный двигатель, в основу которого легли 16 двухтактных бензопил фирмы Hüter Technik. Всю эту конструкцию они поместили под капот старого автомобиля Lada.

                       

                      За две недели до ожидаемой премьеры серии смартфонов Samsung Galaxy S25 в сети появились результаты тестирования модификации Galaxy S25 Slim в Geekbench. Карточка гаджета раскрыла модель его процессора, объём оперативной памяти и уровень производительности, который по меркам такого железа оказался вовсе не рекордным.

                       
                      <div></div><a href='/2025/02/08/3741751/' target='_blank'><img src='https://i.4pda.ws/s/as6ywue3S4wsjFGg0z2I2iyY7kHEE0EmiXkPLY783uK3Miqm98HafRECC.jpg' title='' /></a><div ><img src='https://4pda.to/s/as6yu42hlyXjD7kQLqbvVMOGid.gif' /></div><div></div>

                      В социальных сетях и на форуме появилось множество сообщений, что свежее обновление прошивки для старых флагманов линеек Galaxy S10 и Galaxy Note10 привело к их поломке. После установки апдейта пользоваться устройствами становится попросту невозможно.

                       

                      Во время своего выступления на мероприятии, организованном венчурной фирмой Village Global, основатель и бывший генеральный директор Microsoft Билл Гейтс откровенно рассказал о совершённых ошибках. По словам Гейтса, главным его упущением на посту главы редмондской корпорации стала неспособность закрепиться на рынке мобильных операционных систем.

                       

                      Как известно, Nintendo всеми силами борется с пиратством. Раньше это выражалось в борьбе с эмуляторами и их разработчиками-распространителями. Теперь она решила пойти дальше.

                       

                      Разработчики Сбера выпустили утилиту для домашней установки актуальных версий приложений «СберБанк Онлайн», «СберИнвестиции» и «СберKids» на мобильные устройства Apple.

                       

                      Британский стартап Sen запустил онлайн-трансляцию в разрешении 4K, позволяющую увидеть Землю с борта Международной космической станции. Благодаря этому проекту зрители получили возможность круглосуточно следить за нашей планетой.

                       

                      Правительство России исключило из перечня лицензий на предоставление услуг связи лицензию на передачу интернет-данных с наложением голосовой информации. Другими словами, было запрещено совершать звонки через интернет на мобильные и стационарные телефоны. Сделано это с целью борьбы с мошенничеством.

                       

                      Без лишней шумихи и громких презентаций компания TECNO расширила линейку доступных камерофонов, представив CAMON 30S и 30S Pro. «Прошка» уже была на обзоре некоторое время назад, а сегодня посмотрим на младшую версию. Визуально смартфоны ничем друг от друга не отличаются, но базовая модель чуть проще в техническом плане.

                       

                      Инсайдер под ником Kopite7kimi опубликовал подробные аппаратные спецификации ещё не представленных видеокарт NVIDIA GeForce RTX 5070 и RTX 5070 Ti. В частности, стали известны такие детали, как объём видеопамяти, разрядность шины, количество ядер CUDA и даже энергопотребление будущих новинок.

                       

                      Компании из Поднебесной продолжают активно снижать зависимость от зарубежных производителей полупроводниковой продукции. Судя по обзорам китайского твердотельного накопителя Zhitai TiPro9000, он демонстрирует результаты на уровне лучших современных аналогов PCIe 5.0 x4.

                       

                      Издание ABC News опубликовало «народный» рейтинг популярности PIN-кодов, которые выбирают пользователи смартфонов и различных веб-сервисов. Как оказалось, большинство из них не придают особого значения сложности этого цифрового «ключа».

                       

                      Пользователи Windows 11, скачавшие недавнее обновление KB5048685, начали сообщать о заметных проблемах в работе операционной системы. На форуме Microsoft уже появился список возникающих после апдейта проблем с комментариями о способах их решения.

                       

                      Исследователь в области IT-безопасности Томас Рот, известный в сети под ником Stacksmashing, заявил о взломе механизма безопасности iPhone 15 через порт USB Type-C. Об этом он рассказал на недавно прошедшей конференции Chaos Communication Congress — и объяснил, какие последствия может вызвать находка такой «дыры» в защите гаджета Apple.

                       

                      Недавно Элла Пернелл поделилась радостью — актриса начала проходить Fallout: New Vegas. Увы, ей придётся на некоторое время приостановить своё виртуальное путешествие к Нью-Вегасу: на днях стартовали съёмки второго сезона Fallout.

                       
                      «Алиса» получила крупное обновление с новыми функциями Популярное

                      Компания «Яндекс» в очередной раз расширила список возможностей фирменного голосового помощника. Свежее январское обновление научило «Алису» новым функциям по работе с различными гаджетами и упростило процесс настройки умного дома.

                       
                      Гайд как правильно чистить TWS-наушники
                      55
                      25.12.24News

                      Беспроводные наушники для многих стали привычной частью повседневной жизни. Но не все владельцы этих аксессуаров задумываются о том, как правильно за ними ухаживать. Между тем безобидные с виду затычки при небрежной эксплуатации могут начать сдавать по звуку и даже стать причиной болезни. Рассказываем на примере HUAWEI FreeBuds Pro 4, как сохранить здоровье себе и своему гаджету без лишних усилий.

                       

                      Технологии продолжают упрощать нашу жизнь, и новый ультразвуковой беспроводной резак Hanboost C1 — яркое тому подтверждение. Уникальный инструмент представлен в форме компактной ручки и может упростить работу дизайнерам, скульпторам, мастерам 3D-печати, любителям моделирования и много кому ещё.

                       

                      Фитнес-браслеты и умные часы бренда выделяются высоким качеством сборки, набором функций и дизайном. Новая модель Honor Watch 5 не стала исключением — классический дизайн умных часов дополнен наличием GPS, поддержкой звонков и современным аккумулятором. Но обо всём по порядку.

                       

                      Китайский техноблогер под ником Golden Pig Upgrade Pack опубликовал неофициальный список характеристик сразу четырёх будущих видеокарт AMD на архитектуре RDNA4. Речь о мобильных версиях графических адаптеров ещё не анонсированной серии Radeon RX 8000.

                       

                      В мире носимой электроники устройства негласно разделены на две категории: большие фитнес-трекеры, работающие долго, и «настоящие часы», которые живут от батарейки буквально пару дней. Особняком стоит продукция Amazfit, одинаково далёкая от обеих крайностей. Сегодня тестируем защищённые и долгоиграющие T-Rex 3.

                       

                      Саудовская Аравия активно работает над преобразованием своей страны в высокотехнологичный туристический центр. В рамках этой инициативы правительство открыло новое метро без машинистов, получившее статус самой длинной беспилотной системы метрополитена в мире.

                       
                      С помощью ИИ удалось создать непонятные, но эффективные микросхемы Популярное

                      Исследователи из Принстонского университета и Индийского технологического института использовали ИИ для сокращения времени и стоимости разработки новых чипов. Они обучили искуственный интеллект создавать сложные электромагнитные структуры и соответствующие схемы на основе заданных параметров за считаные часы.

                       
                      Сами виноваты. Google рассказала, откуда взялась часовая реклама на YouTube Популярное

                      Недавно пользователи YouTube начали жаловаться на аномально длинные рекламные ролики, которые невозможно пропустить. Google взялась прокомментировать ситуацию — и тут же «назначила» виновными в случившемся самих пользователей.

                       

                      Норвежская компания Vipps MobilePay объявила об успешном запуске первого в истории альтернативного платёжного сервиса для смартфонов Apple. До этого владельцы iPhone для совершения покупок могли использовать только Apple Pay. Пока речь о локальном запуске, но в ближайшем времени ожидается и выход на глобальный рынок.

                       

                      Группа хакеров Massgrave объявила о самом большом достижении в истории пиратства Windows и Office. Они уверяют, что созданный эксплойт позволяет обойти систему защиты Microsoft и активировать практически любые современные версии операционной системы и офисного пакета.

                       
                      Наконец-то у них получилось. Игроки в восторге от Atomic Heart: Enchantment Under the Sea Популярное

                      Пару дней назад состоялся релиз Atomic Heart: Enchantment Under the Sea — и теперь можно констатировать, что дополнение очень понравилось фанатам игры. В отличие от предыдущего.

                       

                      Видеоигры постепенно проникают во все сферы жизни, в том числе в образование и науку. Их используют для исследований, разбирают на экзаменах, вводят целые дисциплины на их основе. Но иногда герои игр попадают в учебники совершенно случайно.

                       

                      AMD поделилась свежими результатами игрового тестирования мобильного процессора Ryzen AI Max+ 395. В качестве соперника для своего чипа с производительным iGPU компания выбрала дискретную видеокарту GeForce RTX 4070 для ноутбуков — и фирменная «встройка» разгромила соперницу.

                       

                      Свою поисковую систему OpenAI представила ещё в ноябре, но воспользоваться ей могли только подписчики тарифа ChatGPT Plus. Теперь же это ограничение осталось в прошлом: компания предоставила открытый доступ к сервису всем пользователям без дополнительных условий.

                       

                      POCO делает скидку на фирменный планшет POCO Pad. Устройство имеет высокую производительность благодаря процессору Snapdragon 7s Gen 2, а ещё может похвастаться большим экраном с частотой 120 Гц и очень ёмким аккумулятором.

                       

                      Недавно серия Redmi Note 14 поступила на международные рынки. Старшую модель Pro+ уже опробовала пресса. У гаджета ёмкая АКБ и яркий дисплей, однако с прошивкой и камерами есть нюансы. Резюмируем впечатления обозревателей.

                       

                      Судя по нескольким последним патентам, Apple уже некоторое время пытается уменьшить размер «островка» iPhone, разместив датчик Face ID под поверхностью экрана. И, согласно очередному документу, компания нашла возможное решение этой проблемы.