­ 
Новая пищевая плёнка оповещает о порче продуктов

Новая пищевая плёнка оповещает о порче продуктов

Cотрудники Наньянского технологического университета в Сингапуре представили необычный материал, способный выступить в роли индикатора для портящихся продуктов. Авторы использовали косточки авокадо для создания многофункциональной пищевой плёнки.

Новая пищевая пленка

Учёные взяли семена авокадо, чтобы извлечь из них катехин, хлорогеновую кислоту и пигмент под названием персеорангин. Первые два способны убивать вредные бактерии, включая Staphylococcus aureus и Escherichia coli, повреждая их клеточные мембраны. В свою очередь персеорангин способен менять цвет в ответ на изменения азотистых соединений.

Азотистые соединения при этом вырабатывается бактериями, питающимися пищей с высоким содержанием белка. Для проверки эксперимента авторы использовали образцы плёнки рядом с креветками. Исследование показало, что плёнки оставались жёлтыми, если креветки рядом были свежими. Но когда они начинали портиться, плёнка окрашивалась в коричневый цвет.

Новая пищевая плёнкаСлева лежит свежая креветка. Справа — испорченная. Плёнка реагирует на «свежесть» продукта и меняет свой цвет

Если технологию получится масштабировать, авторам удастся добиться снижения пищевых отходов и найти применение выброшенным семенам авокадо. В будущем такую плёнку можно будет активно использовать в супермаркетах для определения уровня свежести скоропортящихся продуктов.

Источник: newatlas.com


  • pan33k
    На самом деле очень полезная штука, вот только вряд-ли ей будут пользоваться смертный.
    • Restik.
      pan33k,
      Тут 90% технологий, которые публикуются на 4пда, так и не дойдут для обычных смертных)
      • Имян
        pan33k,
        одну креветку убили зря.
        • hleston
          Имян,
          Две креветки(
        • Pipidon3
          pan33k,
          Сырьё для изготовления в виде семечек авокадо выглядит не очень дорогим, так что если смогут разработать экономичную технологию, через 50 лет будут говорить "как люди раньше без этого жили". Типа как без стиральных машин
        • Tony25
          скоропортящиеся продукты должны отмываться в хлорке...и идти в повторную переработку...а не это вот всё :)
          • Двинутый
            Tony25,
            По всем правилам треш-контент историй, такое обычно раздают бедным. Так стоп, у нас это и так практикуют в детских домах.

            Ужасно все это на самом деле.
          • El1x3r7714
            А есть такая пленка для смартфонов? Типа выходит новый аппарат и она меняет цвет, показывая, что у человека просроченный телефон
            • Sprouts
              El1x3r7714,
              Не давай идей apple
            • the оriginal
              водка не портится
              • EA0001
                the оriginal,
                Возможно, но это пойло алкашей.
                • ivonin
                  EA0001,
                  а что же пьют не-алкаши?
              • Выпустят плёнку что бы снизить отходы. Оригинально.
                • sakaba
                  z80ru,
                  Ну плёнку и так выпускают. Обычную прлиэтиленовую, тут же добавляется материал произведенный из косточек, к тому же с довольно полезным свойством. Речь о замене материала.
                  • sakaba,
                    Почему-то вспомнилось..В СССР , почти всю продукцию упаковывали в тёмно-серую бумагу. Полиэтиленовый пакет с ручками стоил как пачка сигарет.
                    • sakaba
                      z80ru,
                      Ну так от бумаги давным давно отказались ввиду ее низких защитных свойств. В плёнке продукты хранятся ощутимо дольше. И дело не в СССР, а во всем мире так было.
                • Magnitone
                  На второй картинке с первого взгляда показалось, что это не креветка))
                  • vasylerm
                    А о зглазе не оповещает?
                    • Лучше бы придумали пленку, заворачивая в которую продукты, они не осклизывали.
                      • Sprouts
                        Di369,В интернете есть только одно упоминание этого слова- ваше

                      Издание ТАСС опубликовало отчёт аналитической компании MediaScope, посвящённый аудитории мессенджеров в России. Как оказалось, при всей своей популярности Telegram пока нельзя назвать «народным» сервисом по общему количеству активных пользователей.

                       

                      Разработчики мобильного Linux-дистрибутива Ubuntu Touch анонсировали выход новой версии ОС 20.04 OTA-6. Также они раскрыли список устройств, на которые прошивка начнёт «прилетать» в ближайшее время, и рассказали об основных изменениях в ОС.

                       
                      <div></div><div></div><a href='/2025/01/26/6418418/' target='_blank'><img src='https://i.4pda.ws/s/as6ywue3S4wsjFGg0z2I2iyY7kHEE0EmiXkPLY783uK3Miqm98HafRECC.jpg' title='' /></a><div ><img src='https://4pda.to/s/as6yu42hlyXjD7kQLqbvVMOGid.gif' /></div><div></div><div></div><div></div>

                      Исследователь в области IT-безопасности Томас Рот, известный в сети под ником Stacksmashing, заявил о взломе механизма безопасности iPhone 15 через порт USB Type-C. Об этом он рассказал на недавно прошедшей конференции Chaos Communication Congress — и объяснил, какие последствия может вызвать находка такой «дыры» в защите гаджета Apple.

                       

                      Техноблогер Мишаал Рахман «разобрал» бета-версию Android 16 и отыскал там любопытную скрытую функцию. Если она выйдет в релиз, то наверняка понравится пользователям, предпочитающим классическую, а не жестовую навигацию в мобильной операционной системе.

                       

                      В Telegram можно не только купить подписку Premium, но и подарить её. Этим уже начали пользоваться злоумышленники, «угоняющие» чужие аккаунты под предлогом аттракциона невиданной щедрости. При этом распознать мошенничество не так просто, как может показаться.

                       

                      Helldivers 2 стала настоящим хитом, превратив сотни тысяч геймеров в закалённых в боях адских десантников на страже Супер-Земли. Но оказалось, что в самом знаменитом ролике по игре всё время крылась грубейшая ошибка.

                       

                      Технологии продолжают упрощать нашу жизнь, и новый ультразвуковой беспроводной резак Hanboost C1 — яркое тому подтверждение. Уникальный инструмент представлен в форме компактной ручки и может упростить работу дизайнерам, скульпторам, мастерам 3D-печати, любителям моделирования и много кому ещё.

                       

                      Автор YouTube-канала Stuff Made Here Шейн Уайтсон создал камеру, которая делает снимки попиксельно. У неё множество «точек зрения», поэтому она может «заглянуть» за расположенный перед ней объект и вдобавок делать снимки с обратной перспективой.

                       

                      Японская компания Sanyo Trading организовала у себя на родине выставку китайских электромобилей, где представлено более десятка моделей в разобранном виде. Благодаря этому специалистам Страны восходящего солнца удалось понять секрет дешевизны машин из Поднебесной.

                       

                      Сотрудники Университета штата Орегон представили технологию, благодаря которой можно будет использовать солнечный свет для получения водорода из воды. Им удалось использовать фотокатализ, позволяющий увеличить выработку элемента как минимум в 15 раз.

                       

                      Аналитическая компания Canalys опубликовала отчёт о продажах ноутбуков на ARM-процессорах Qualcomm в текущем году. Цифры не впечатляют: с момента релиза в первом квартале такие устройства пока так и не смогли занять хоть сколько-нибудь значимую долю рынка.

                       

                      Финский университет Аалто организовал мероприятие Nokia Design Archive, посвящённое самым оригинальным продуктам некогда культового бренда. Экспонатами стали не только серийные, но и концептуальные устройства, которые так и не добрались до полок магазинов.

                       

                      Бренд POCO представил на международном рынке смартфоны X7 и X7 Pro. Отличительными чертами стали узнаваемый дизайн, производительное железо и поддержка технологии быстрой зарядки. Кроме того, старшая модель была представлена и в виде лимитированной версии, посвящённой Железному человеку из вселенной Marvel.

                       

                      Специалисты ресурса Android Authority в Android 16 версии DP2 обнаружили подсказки, указывающие на новую функцию многозадачности. Она напоминает инструмент OnePlus Open Canvas, считающийся одним из лучших решений для эффективной работы на мобильных устройствах с большими экранами.

                       
                      Выяснились причины массового сбоя интернета в России Популярное

                      Журналисты «Ведомостей» узнали у представителей Роскомнадзора и других профильных экспертов подробности и потенциальные причины массового сбоя интернета, случившего в России 14 января.

                       

                      Портал Shiftdelete со ссылкой на инсайдерские данные сообщил о готовящемся апгрейде смартфонов серии Samsung Galaxy S26. Как утверждает источник, компания впервые за несколько лет «прокачает» мощность зарядки своих флагманов, а также оснастит их аккумуляторами нового типа.

                       

                      Владелец Tesla Cybertruck из Сиэтла, штат Вашингтон, Ник столкнулся с неприятной неожиданностью после того, как он прикрепил к своему электропикапу магнит. Спустя некоторое время на корпусе электрокара появились первые признаки коррозии.

                       
                      Мощный и недорогой POCO X7 Pro уже можно купить со скидкой Популярное

                      Бренд POCO на прошлой неделе выпустил новый смартфон POCO X7 Pro, а уже сейчас аппарат можно купить со скидкой. Напомним, X7 Pro оснащён аккумулятором высокой ёмкости, производительным чипом, а также защитой от воды и пыли по стандарту IP68.

                       

                      Главной звездой осенней презентации Apple стал iPhone 16 Pro. Смартфон стал крупнее за счёт увеличенного экрана, получил новую систему камер с выделенной кнопкой для управления съёмкой, самый мощный мобильный процессор и улучшенную автономность.

                       

                      Джейсон Шрейер заслужил себе статус одного из важнейших игровых журналистов игровой индустрии, чьему мнению и прогнозам можно доверять, и на Bloomberg вышел большой материал с его прогнозами на 2025 год в видеоиграх.

                       
                      В Китае придумали новый метод производства железа Популярное

                      Учёные из Китая представили способ производства железа без использования угля, позволяющий существенно снизить углеродный след металлургической отрасли. Новый метод позволяет завершить процесс производства железа всего за 3–6 секунд в отличие от традиционных технологий, требующих 5–6 часов.

                       
                      Redmi Note 14 Pro+ 5G с AMOLED-экраном, АКБ на 5110 мАч и IP68 временно доступен со скидкой Популярное

                      Компания Redmi запускает акцию на фирменный смартфон Redmi Note 14 Pro+ 5G: в течение ограниченного периода он будет доступен со скидкой. Устройство получило мощный процессор Snapdragon 7s Gen 3, продвинутые возможности фотосъёмки благодаря камере на 200 Мп и встроенному ИИ, а также длительную автономность — до 19 часов.

                       
                      Новый Samsung Galaxy S25 Ultra сравнили с iPhone 16 Pro Max по качеству съёмки Популярное

                      Мы уже публиковали первые примеры фото с нового флагмана Samsung Galaxy S25 Ultra, а теперь появилось наглядное сравнение с одним из главных конкурентов — iPhone 16 Pro Max. Техноблогер с YouTube-канала SuperSaf показал, как оба смартфона снимают в разных режимах и сценариях.

                       

                      Прошло уже почти 10 лет с момента выхода последнего Windows-смартфона. А совсем недавно Билл Гейтс признался, что упущенный мобильный рынок стал его главной ошибкой на посту главы Microsoft. У многих пользователей остались самые тёплые воспоминания об этих устройствах, но и ненавистников мобильной «винды» хватало как тогда, так и сейчас. Хотя пока нет никаких намёков на возвращение Microsoft на мобильный рынок, появляется всё больше ноутбуков на ARM-чипах, как в смартфонах, и Windows на них отлично работает. Так что нельзя исключать, что мы когда-то вновь увидим «виндофоны». Заинтересовал бы вас смартфон на Windows? Проголосуйте и поделитесь своим мнением в комментариях.

                       

                      Речь не о полноценной операционной системе, а одноимённом приложении. С 20 сентября программа Windows доступна на разных платформах. Она служит для удалённого управления компьютером со смартфона, планшета или другого ПК.

                       

                      Вскоре после презентации iPhone 16 в открытый доступ попали стоковые обои для всех версий новинок. «Примерить» их на своё устройство любого бренда уже могут все желающие: достаточно скачать приглянувшееся изображение.

                       

                      Условно-бесплатный архиватор WinRAR знаменит своей вечной ознакомительной лицензией, породившей десятки мемов. Впрочем, дела у его разработчиков всё же идут неплохо — если верить статистике, опубликованной в официальном аккаунте приложения.

                       

                      В бета-версии Telegram 11.2.3 для Android появилось нововведение, которое будет особенно полезно любителям видеороликов. Речь о возможности выбора качества видео при его просмотре и скачивании — эта функция позволит регулировать баланс между чёткостью картинки и объёмом трафика.

                       

                      Ещё одним новым флагманом из Поднебесной стал OnePlus 13. Производитель заявляет о невиданной ранее производительности и автономности. Также смартфон получил передовой дисплей, универсальный набор камер и полноценную защиту от воды.

                       

                      В сети появились результаты тестирования нового флагманского мобильного процессора AMD Strix Halo в Geekbench. Судя по результатам испытаний, одной из сильных сторон чипа станет его встроенное графическое ядро — в «синтетике» оно проявило себя не хуже полноценной дискретной видеокарты серии GeForce RTX 40.

                       

                      Пользователи Windows 11, скачавшие недавнее обновление KB5048685, начали сообщать о заметных проблемах в работе операционной системы. На форуме Microsoft уже появился список возникающих после апдейта проблем с комментариями о способах их решения.