Этот пост - не инструкция, а всего лишь серия рекомендаций. И раз вы это читаете, значит вам хочется улучшить работу ваших девайсов, а это может привести к неожиданным последствиям, в том числе и весьма неприятным. Посему будьте готовы к сбросу на заводские настройки: за опыт нужно платить временем, терпением и тратой нервной и мозговой энергии.
Если вы заметили ошибку, неточность или считаете что какая то информация будет в посте уместна - пишите в кумыс.
Пользуясь случаем хочу поблагодарить всех, кто внёс вклад в отшлифовку информации: Поклон Вам до земли!

Для удаления потребуется компьютер, дополнительный софт и чёткое понимание того что можно удалить, а что нет.
В постах «Простейший способ удаления приложений без root на MIUI» и «Углубленный способ удаления\восстановления приложений без root на MIUI (Java)» описан процесс удаления. Отличия: во втором варианте список приложений для удаления больше, а также возможности по удалению гораздо глубже. Дополнительные бонусы - в варианте на Java можно восстанавливать приложения, если удаление оказалось ошибочным, а также отключать и включать приложения.
На Форуме есть прекрасный «Список приложений которые можно удалить/заморозить», где можно получить рекомендации для удаления, и узнать о рисках от удаления приложений.
Важно: список мусора вам придется составить самостоятельно, и, либо позаимствовать чей то уже готовый, либо методом проб и ошибок искать своё решение.
Важно: при составлении своего списка - обратите внимание на два приложения: msa и Analytics - это системные рекламщики.

Самый действенный способ отключения приложений - программой Xiaomi ADB/Fastboot Tools на Java через ADB, т.е. с компьютера.
Для отключения приложений без использования компьютера - нужно войти в Системный менеджер приложений. Сделать это можно тремя способами (возможно их больше)

• официальным способом от Google через Play Market;
  
• через Скрытые настройки MIUI, с помощью Redmi System Manager (System App Remover), More Shortcuts, а также QuickShortcutMaker, Activity Launcher (=Запуск Activity) или Power Shortcuts;
  
• через баг MIUI (на Android 9): Настройки ➔ Поиск настроек (поисковая строка) ➔ вводим «Экономия заряда батареи» ➔ Экономия заряда батареи ➔ выбираем приложение ➔ Отключить.
  Вместо «Экономия заряда батареи» можно набирать другие слова и заходить в найденное, например «Поверх других приложений» или «Изменение системных настроек».

Конечный результат будет одинаков: откроется список «О приложении» где и можно отключать приложения. Доступных для отключения приложений в списке немного, но это лучше чем ничего.
Важно: если зайти в пункт «Экономия заряда батареи» не через поиск а Настройки ➔ Пароли и безопасность ➔ Конфиденциальность ➔ Специальный доступ ➔ Экономия заряда батареи, то попадём именно в него.

Настройки ➔ О телефоне ➔ Версия MIUI ➔ тапаем несколько раз по версии пока не появится сообщение «Вы стали разработчиком!».
Настройки ➔ Расширенные настройки ➔ Для разработчиков ➔ Включить оптимизацию MIUI (в самом низу) ➔ Включаем.
После включения - перезагрузите телефон.
Раньше эта опция по умолчанию ВСЕГДА была включена, сейчас почему то не так - проверяйте.
Важно: на Форуме уже давно ведутся споры (минимум два года) об отключении этой опции, но минусов от такого действия гораздо больше чем плюсов, впрочем - решайте сами.

Отключаем рекламу на уровне Системы

• Настройки ➔ Приложения ➔ Все приложения ➔ три точки (вверху справа) ➔ Настройки ➔ Получать рекомендации ➔ Выключаем.
  
• Настройки ➔ Пароли и безопасность ➔ Конфиденциальность ➔ Рекламные сервисы ➔ Персональные объявления ➔ Выключаем.

Делаем перезагрузку телефона.
Отключаем рекламные рекомендации

• На стоковом лаунчере поочередно заходим в папки на Рабочем столе, тапаем по названию чтобы перевести его в режим редактирования, выключаем «Рекомендации» (не во всех версиях MIUI).
  
• Во время скачивания приложения из Play Market (или при установке apk-файла), при проверке на безопасность приложением «Установщик пакетов»: Шестеренка ➔ Получать рекомендации ➔ Выключаем.
  
• Безопасность ➔ Шестеренка ➔ Получать рекомендации ➔ Выключаем.
  
• Безопасность ➔ Шестеренка ➔ Очистка ➔ Получать рекомендации ➔ Выключаем.
  
• Загрузки ➔ три точки (вверху справа) ➔ Настройки ➔ Получать рекомендации ➔ Выключаем.
  
• Проводник ➔ три полоски (вверху слева) ➔ Настройки ➔ Информация ➔ Получать рекомендации ➔ Выключаем.
  
• Темы ➔ Смайлик (внизу справа) ➔ Настройки ➔ Получать рекомендации ➔ Выключаем.
  
• Музыка ➔ три полоски (вверху слева) ➔ Настройки ➔ Расширенные настройки ➔ Получать рекомендации ➔ Выключаем.
  
• Браузер (Mi) ➔ три полоски ➔ Настройки ➔ Безопасность ➔ Персонализация услуг ➔ Выключаем (по умолчанию - выключено).

Удаляем рекламные рекомендации из кэша
Очистка кэша требуется потому что реклама могла быть закачана ДО отключения рекомендаций, и ДО ограничительных действий в отношении системных рекламщиков.
Настройки ➔ Приложения ➔ Все приложения ➔ три точки ➔ Показать все приложения ➔ Безопасность ➔ Очистить ➔ Очистить кэш ➔ Ok.
Также очищаем кэш и у других:
Загрузки (первый),
Браузер (Mi),
Загрузки (второй),
Музыка,
Очистка,
Проводник,
Темы.
Важно: если сделать «Очистить все» вместо «Очистить кэш», то сбросятся все настройки, и в этом случае отключенные рекомендации у приложения придется ставить снова.
Реклама в браузерах
Пока нашел три решения (скорей всего их больше):

• Использовать браузер с встроенным блокировщиком рекламы, например Microsoft Edge с блокировщиком Adblock Plus, или Samsung Internet Browser в который можно установить один из нескольких блокировщиков типа Adblock fast, Adblock Plus, Adguard Content Blocker;
  
• Использовать рекламный блокировщик, например AdGuard, но не из Play Market, а именно из темы 4PDA. Если используете Google Chrome, то в сочетании с правильными настройками (см. «Несколько фишек браузера Google Chrome») - выходит очень неплохой результат.
  
• В Скрытых настройках MIUI найти «Частный DNS сервер», прописать «dns.adguard.com», сохранить, перезагрузить телефон. У данного способа есть несколько серьёзных минусов: иногда остаются рекламные блоки, хотя и без самой рекламы; срабатывает далеко не всегда, и реклама таки проскакивает; может стать причиной отвала интернета.

Настройки ➔ Приложения ➔ Разрешения ➔ Разрешения приложений.
Настройки ➔ Приложения ➔ Разрешения ➔ Другие разрешения.
В этих двух пунктах - тонкие настройки приложений. Что именно нужно разрешить\запретить - описать трудно, и ещё труднее составить единую схему. Но и не обозначить эти опции, в посте об оптимизации невозможно. Ждём и надеемся что кто то из форумчан сделает обширный пост на эту тему. А пока тема не раскрыта - Скриншоты моих настроек «Разрешений приложений».

При включении\выключении этих опций - телефон должен быть подключен к интернету (предположительно само действие происходит где то на серверах, но это не точно).
Доступ к личным данным
Настройки ➔ Пароли и безопасность ➔ Доступ к личным данным ➔ msa ➔ Выключаем.
В списке - приложения Xiaomi, почти все - системные. К тому же - опция очень «упрямая» и выключаться отказывается: иногда срабатывает с третьего раза, а иногда вообще не срабатывает.
Важно: выключение этой опции - приводит к тому что приложение перестаёт собирать данные, что приводит к неправильной его работе (иногда это единственный способ получить нужный результат, например при нежелании обновления MIUI).
Доступ к уведомлениям
Настройки ➔ Пароли и безопасность ➔ Конфиденциальность ➔ Специальный доступ ➔ Доступ к уведомлениям ➔ Analytics ➔ Выключаем.

Фоновые подключения
Безопасность ➔ Передача данных ➔ Сетевые подключения ➔ три точки (вверху справа) ➔ Фоновые подключения.
Всем НУЖНЫМ приложениям, в том числе - Системным, Мессенджерам и другим - доступ НЕ ограничиваем. Остальным приложениям - «Фоновое подключение» выключаем.
Суть этой опции - бесконтрольный выход в интернет, т.е. без участия пользователя. Она позволяет обмениваться данными с серверами, в том числе: для получения уведомлений, обновления погодных данных, проверки наличия обновлений, сверки времени и т.д. и т.п. Кроме этого, приложения-зловреды также бесконтрольно закачивают рекламу, передают своим хозяевам какие то данные для «аналитики» и «улучшения».

Списка я приводить не буду, потому что у всех он свой. Я, например, использую Погоду М8, а значит стоковой Погоде могу отключить Фоновый доступ в интернет. То же самое со всякими Mi Credit, Mi Recycle и другими Mi Видео - мне они без надобности. Особое внимание приложениям типа msa, Analytics и подобным - они нахально закачивают рекламу и передают на сервера Xiaomi инфу о действиях пользователей на телефоне (именно это и делает телефоны этой компании относительно дешёвыми).
Важно: каким именно способом происходит выход в интернет - для этой опции значения не имеет, она действует и в Мобильном интернете и в Wi-Fi.
Неограниченный мобильный интернет
Настройки ➔ Пароли и безопасность ➔ Конфиденциальность ➔ Специальный доступ ➔ Неограниченный мобильный интернет ➔ Еще ➔ Показать системные процессы.
Всем НУЖНЫМ приложениям - включаем, остальным - выключаем.

Важно: особое внимание уделите УЖЕ включенным приложениям, в особенности системным.

Настройки ➔ SIM-карты и мобильные сети ➔ Передача данных ➔ Отправлять отчеты о трафике ➔ Выключаем.
Безопасность ➔ Передача данных ➔ Сетевые подключения.
В разделе 3G/4G запрещаем приложениям (кроме системных и тех что используем) выход в интернет через мобильную связь.
Для экономии трафика придется отключать все, кроме нужных.
Важно: в обязательном порядке следует запретить выход в интернет Analytics и msa, если конечно не удалили, иначе реклама будет лезть отовсюду.
Важно: если используете две SIM-карты, то обязательно запретите выход ВСЕМ приложениям на карте БЕЗ интернета.

Настройки ➔ Питание и производительность ➔ Контроль активности ➔ три точки (вверху справа) ➔ Показать системные приложения.
Проходим по всему списку и проверяем ВСЕ приложения.
Если приложение должно работать в фоне или нам нужны уведомления от него - оставляем «Умный режим».
Если приложение должно постоянно работать (например виджет Погоды) - ставим «Нет ограничений». Некоторым приложениям для показа уведомлений также требуется этот режим активности.
Остальным приложениям ставим «Жесткое ограничение».

Посмотреть сколько ОЗУ занимает приложение можно напрямую, в Настройках телефона и через Скрытые настройки MIUI.
График по использованию ОЗУ можно посмотреть с помощью приложения Simple System Monitor.
Важно: для того чтобы приложение не выгружалось из ОЗУ - одной только установки опции «Контроль активности» в режим «Нет ограничений» - может быть недостаточно.

Первичная настройка работы SIM-карт
Настройки ➔ SIM-карты и мобильные сети ➔ Режим Dual 4G ➔ Включить.
Настройки ➔ SIM-карты и мобильные сети ➔ Интернет ➔ выбираем SIM-карту для интернета.
Настройки ➔ SIM-карты и мобильные сети ➔ выбираем SIM-карту для интернета ➔ Предпочтительный тип сети ➔ ставим 3G или 4G (смотря что доступно).
Настройки ➔ SIM-карты и мобильные сети ➔ выбираем SIM-карту для звонков ➔ Предпочтительный тип сети ➔ ставим 2G (или 3G для Tele2 в Московской области).
Важно: если на SIM-карте без интернета выставить 4G, то Оператор сотовой связи будет дополнительно взимать плату за короткие интернет-соединения.
Важно: без включенного Режима Dual 4G невозможно изменить Предпочтительный тип сети на второй SIM-карте.
Доступные сети
Для мониторинга сетей Мобильной связи может пригодиться приложение CellMapper. Оно покажет ближайшие антенны вашего Оператора, и какие частоты и бэнды ваш телефон может принимать.
Общую картину - можно посмотреть на Картах покрытия операторов сотовой связи.

Настройки ➔ Приложения ➔ Разрешения ➔ Автозапуск ➔ Ещё ➔ Показать системные приложения.
Можно отключить у всех, потому что мессенджеры могут обходить эту настройку, но если это не так (например не приходят уведомления), то оставляем включенной.

Настройки ➔ Аккаунты и синхронизация ➔ Автосинхронизация данных ➔ Выключаем.
Настройки ➔ Аккаунты и синхронизация ➔ Синхронизация только по Wi-Fi ➔ Выключаем.
Плюс в отключении Автосинхронизации в том, что телефон не будет синхронизировать данные после малейших изменений, минус - теперь придется делать это вручную.
Синхронизация вручную для всех аккаунтов сразу:
Настройки ➔ Аккаунты и синхронизация ➔ Синхронизировать (внизу).
Синхронизация вручную для одного аккаунта:
Настройки ➔ Аккаунты и синхронизация ➔ выбираем аккаунт для синхронизации ➔ Ещё ➔ Синхронизировать.
Синхронизация вручную для отдельных опций аккаунта (например только Контакты WhatsApp):
Настройки ➔ Аккаунты и синхронизация ➔ выбираем аккаунт для синхронизации ➔ выбираем опцию ➔ Ещё ➔ Синхронизировать.
Важно: включенный режим «Экономия энергии» отключает Автосинхронизацию (см. спойлер «Экономия энергии по расписанию»)

В шторке включаем GPS (в дальнейшем именно так и следует включать эту опцию, т.к. включение из Настроек почему то иногда сбивает установленный режим).
Далее:
Настройки ➔ Пароли и безопасность ➔ Местоположение ➔ ставим «Только датчики».
Как показывает опыт использования - геопозиционирование по спутникам, меньше всего расходует энергию батареи.

Настройки ➔ О телефоне ➔ Версия MIUI ➔ тапаем несколько раз по версии пока не появится сообщение «Вы стали разработчиком!».
Настройки ➔ Расширенные настройки ➔ Для разработчиков ➔ Анимация окон ➔ Без анимации.
Настройки ➔ Расширенные настройки ➔ Для разработчиков ➔ Анимация переходов ➔ Без анимации.
Настройки ➔ Расширенные настройки ➔ Для разработчиков ➔ Длительность анимации ➔ Без анимации.
После переключения - перезагрузите телефон.
Плюс от отключения анимации - экономия заряда батареи. Минус - открытия приложений, переходы и пр. - станут «дёргаными».

Настройки ➔ Питание и производительность ➔ шестерёнка (вверху справа) ➔ Экономия энергии ➔ Использовать по расписанию ➔ Включаем.
Чуть ниже ставим границы действия: Начало (например 01:30) и Окончание (например 05:55).
Эта опция временно ограничивает фоновую активность и отключает синхронизацию, и чтобы нужные приложения продолжали работать - Системе нужно запретить приостанавливать их работу (см. «Что нужно включить чтобы Система не выгружала приложение из ОЗУ»).
Если таймер включения\выключения - не важен, и требуется более глубокая экономия - попробуйте «Максимальную экономию энергии» в Скрытых настройках MIUI.