Kaktuz97, конечно можно
Ну вот
У меня htc one s, кнопки меню нету и следовательно в приложении где она нужна появляется полоса с тремя точками(типа меню)
В настройках есть такой пункт
где я выбираю третью точку(галочку) и кнопка меню у меня назначается на долгое нажатие кнопки "последние приложения"
Не знаю получится ли такое на планшете